Молочно-шоколадное желе

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл

Желатин - 17 г

Сахар - 2 ст.л.

Черный шоколад - 50 г

Калорийность: 138 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Десерт, который всегда получается! Желе из молочного шоколада - моя палочка-выручалочка, когда нужно приготовить быстрый десерт для большого количества гостей, потратив на это буквально 20 минут.

Я люблю это желе, потому что его можно приготовить как с молоком, так и со сливками. С молоком у вас получится диетический вариант желе, со сливками - более насыщенный и калорийный. Выбирать вам, в обоих случаях желе получается вкусным.

Желе можно украсить по вашему желанию, можно просто залить половину шоколадно-молочного желе в форму, можно сделать несколько слоев. Вы также можете украсить его по-своему.

Мы подготовим продукты для молочно-шоколадного желе: молоко, желатин, сахар и шоколад.

Прежде всего, растворите желатин в 1 ст.л. нагрейте воду и нагрейте молоко в кастрюле, но не до кипения.

Разломайте шоколад на более мелкие кусочки, положите его в микроволновую печь, влейте 150 мл молока и отправьте в микроволновую печь на 2 минуты, чтобы шоколад растопился.

Добавьте 100 мл молока к растворенному желатину и отправьте желатин в микроволновую печь на 1-2 минуты. Вынимаем желатин и хорошо перемешиваем его, чтобы он полностью растворился. При необходимости процедите.

Я сделаю больше молочного желе, чем шоколадного, я добавляю треть желатина в миску с шоколадом.

Влейте оставшийся желатин в оставшиеся 250 мл молока и добавьте сахар. Все хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.

В любые удобные для вас формочки разливаем порции желе слоями разного цвета. Я начала с шоколада, отправила формочки в холодильник на 20 минут, затем достала и залила молочным слоем, снова отправила формочки в холодильник. И так далее, пока у вас не закончится желе.

Желе из молочного шоколада можно приготовить к праздничному столу вечером, оно хорошо выдерживается в холодильнике.

Перед подачей на стол украсьте верх желе листиками мяты, тертым белым шоколадом и орехами.

Приятного аппетита!