Слоеный хот-дог

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 100 г

Колбаса - 3 шт.

Семена кунжута для посыпки - по желанию

Калорийность: 308 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Идея слоеного хот-дога родилась у меня на основе знаменитого хот-дога "Торнадо", однако я изменил тип теста с пресного постного на слоеное бездрожжевое.

Слоеный хот-дог - отличный вариант хот-дога для детского праздника. Сосиски можно брать для особых детей. И соусы для хот-дога тоже можно придумать полезные или использовать домашние, самодельные.

Я готовила свои слоеные хот-доги со своей внучкой - нам обоим было так весело!

Итак, давайте начнем. Приготовьте тесто и сосиски.

Разрежьте каждую сосиску пополам.

Каждый кусочек колбасы нанизываем на деревянную шпажку, срезанная сторона колбасы должна быть внизу.

Колбасу держим на палочке, и, начиная сверху, нарезаем колбасу и закручиваем на шпажку, в результате у нас получится спираль из колбасы.

Ширину спирали можно регулировать: если крутить палочку быстрее, спираль получается тоньше, а чем медленнее, чем толще спираль.

Нарезанную спиралью колбасу слегка раздвигаем - нанизываем на шпажку.

Из слоеного теста мы сделаем жгутики чуть длиннее сосиски.

Заполните надрезы в колбасе тестом, как показано на фото. Обратите внимание, что ширина спиралей и количество оборотов у моих сосисок получились разными. Вы сами решаете, какая ширина спирали вам больше нравится. Мы делаем это со всеми сосисками и тестом.

При желании полоски теста на хот-дог можно посыпать кунжутными семечками.

Отправляем наши слоеные хот-доги во фритюрницу на 3-5 минут. За это время тесто немного увеличится в размере и подрумянится, колбаса тоже подрумянится.

Вынимаем слоеные хот-доги из фритюрницы и выкладываем их на бумажную салфетку, чтобы она впитала все лишнее масло.

Готовые слоеные хот-доги подаются с вашими любимыми соусами.

Приятного аппетита!