Слоеный грушевый пирог

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 грамм;

Груши - 3-4 штуки;

Сахар - 120 грамм;

Сливочное масло - 30 грамм;

Корица - щепотка.

Калорийность: 250 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Ароматный грушевый пирог с корицей и нежными грушами в карамели никого не оставит равнодушным. Он готовится по традиционному английскому рецепту.

Вот ингредиенты для слоеного грушевого пирога.

Нарежьте груши ломтиками, предварительно сняв кожуру и удалив косточки.

Высыпьте сахар на сухую сковороду до образования карамели, затем намажьте сливочное масло по краю сковороды, чтобы карамель впитала его. Если у вас есть сковорода, подходящая для запекания в духовке, то вы можете продолжать ее использовать, если нет, то вылейте карамель в круглый противень небольшого диаметра. Выкладываем груши и посыпаем их корицей.

Сверху накройте слоем слоеного теста, немного подвернув его под груши. Делаем в середине отверстие и прокалываем его вилкой по периметру, чтобы тесто сильно не поднималось.

Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут, затем на 180 градусов до зарумянивания.

Ставим тарелку под пирог и резко переворачиваем его.

Украсьте ягодами, полейте шоколадным сиропом и подавайте к столу, приятного аппетита!