Канапе с моцареллой, помидорами черри и оливками

Ингредиенты:

Белый хлеб - 1 шт.

Помидоры черри - 7 шт.

Моцарелла в шариках - 7 шт.

Используемые оливки - 7 шт.

Свежая зелень - для украшения

Соус песто - по желанию

Калорийность: 142 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для канапе. Помидоры черри и зелень вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Хвостики на помидорах можно оставить для красоты. Если подходящего батона нет, возьмите любой, нарежьте ломтиками, вырежьте из них кружочки, подходящие по размеру для канапе, обычным стаканом с узким горлышком.

Подходящий батон нарежьте ломтиками толщиной чуть более 1 сантиметра, выложите в форму, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 3-5 минут. Подсушите хлеб до состояния гренок, а не крекеров, пусть они останутся мягкими внутри.

На любой шампур нужно нанизать оливку, помидор черри и шарик моцареллы.

Воткните каждую шпажку в остывший тост, украсьте свежей зеленью. Если вы планируете подавать канапе к столу сразу после приготовления, то гренки можно слегка смазать соусом песто, с ним вкус будет максимально напоминать капрезе.

Канапе с моцареллой, помидорами черри и оливками готовы. Полейте холодным сухим белым вином или шампанским и подавайте к столу.

Приятного аппетита.