Бутерброды с печенью минтая

Ингредиенты:

Натуральная печень минтая - 115 г

Ржаной хлеб - 1-2 шт.

Сливочный сыр - 100 г

Огурец - пара ломтиков

Зелень укропа - для украшения

Калорийность: 287 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

В наших магазинах я встречал несколько видов печени минтая - натуральную, с икрой и "по-приморски". Раньше их продавали отечественные производители, сейчас часто попадаются импортные упаковки чуть меньшего размера. Стоимость всех трех видов очень разная, натуральная и с икрой у нас довольно дорогая, настоящий деликатес, который вы иногда можете себе позволить. Самый простой и вкусный способ подать печень минтая - это сделать с ней бутерброды, получается очень вкусно. Если вы любите рыбью печень, то вам понравится и эта, по вкусу она такая же, как у трески или налима.

Приготовьте все необходимые продукты в соответствии со списком. Огурец и укроп вымыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами.

Хлебные булочки, ржаные или пшеничные, нарезать ломтиками толщиной около 1 сантиметра. Выложите его на противень, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 2 минуты, нужно слегка подсушить верх, но так, чтобы мякиш остался мягким внутри.

Остудите хлеб, выложите его на ровную поверхность.

Смажьте мягким сыром Филадельфия.

Слейте жидкость с печени, нарежьте ее небольшими кусочками прямо в банке. Выложите ломтики печени на слой сыра.

Украсьте веточкой укропа и ломтиком огурца.

Подавайте сразу к столу, пока хлеб не стал хрустящим.

Бутерброды с печенью минтая готовы.

Приятного аппетита.