Куриные крылышки в абрикосовой глазури

Ингредиенты:

Куриные крылышки - 12 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Вустерширский соус - 1 ст.л.

Кетчуп - 2 ст.л.

Абрикосовый джем - 1,5 ст.л.

Белый винный уксус - 1 ст.л.

Приправа для курицы - 1 ст.л.

Гранулированный чеснок - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 50 мин.

Способ приготовления:

Любите ли вы румяные куриные крылышки в кисло-сладком маринаде? Приготовьте их по этому рецепту. Мясо получается мягким, нежным, легко отделяется от костей. Варенье по этому рецепту можно брать не только абрикосовое, очень вкусно с персиком, манго или даже с простым яблоком или сливой. Куриные крылышки в абрикосовой глазури можно подавать с картофельным пюре или макаронами, хотя они также очень вкусны с рисом.

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Куриные крылышки вымыть под проточной водой, обсушить.

В глубокую миску положите абрикосовый джем, кетчуп от вашего любимого производителя, любую приправу для курицы и измельченный чеснок. Чеснок, кстати, можно брать свежим, если вам нравится его слишком выраженный вкус и аромат.

Влейте нежирное рафинированное масло, соевый и вустерский соусы, винный уксус.

Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы, попробуйте маринад на вкус, при необходимости посолите и поперчите.

Положите крылышки в маринад, перемешайте, оставьте минимум на час, время от времени помешивая, чтобы они равномерно замариновались.

Выложите маринованные крылышки на противень, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут без конвекции. Чем дольше запекаются крылышки, тем вкуснее они получаются, а мясо будет легко отделяться от костей. Смазывайте крылышки оставшимся маринадом каждые 10 минут.

Вкусные куриные крылышки в абрикосовой глазури готовы.

Приятного аппетита.