Десертный соус «Марс»

Ингредиенты:

Шоколадная плитка Mars Max - 81 г

Сливки (жирность 20%) - 150 мл

Калорийность: 350 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Вам нравятся быстрые рецепты? Скорее всего, да. Ведь они действительно выручают, когда времени совсем мало, а нужно срочно организовать, например, небольшое чаепитие. Конечно, к знаменательным праздникам мы начинаем готовиться заранее, продумывая план и меню. А как насчет неожиданных гостей, которые "через полчаса заглянут на чашку чая"?

Существует множество простых и быстрых рецептов, в том числе и десертов. А вот еще один быстрый рецепт в копилку: десертный соус, который готовится из двух ингредиентов за 10-15 минут и подходит для мороженого, блинчиков или блинчиков, бисквита, густого молочного коктейля и т.д. В общем, это поможет разнообразить обычный или простой десерт. Состав батончика: молочный шоколад, нуга и карамель. Как соус может получиться невкусным?

Подготовительного этапа нет, нужно просто сделать паровую баню, именно на ней готовится десертный соус "Марс". В качестве жидкого компонента можно взять молоко - для жидкого соуса, или жирные сливки (от 30%) - для очень густого соуса, похожего на глазурь. Я использовала сливки средней жирности, и у меня получился умеренно густой соус.

В миску, подходящую для разогрева, налейте сливки, добавьте плитку шоколада, нарезанную небольшими кусочками.

Мы поставим миску с ингредиентами над кипящей водой и нагреем ее, помешивая. Сначала мы увидим, что молочный шоколад и карамель начнут таять, но нуга всплывет на поверхность.

Продолжаем разогревать соус. Как только нугу можно будет легко потереть ложкой о стенку миски, возьмите венчик и энергично взбивайте соус, пока нуга полностью не растворится.

Вот и все, десертный соус с шоколадно-карамельным вкусом готов. Перелейте его в подходящую посуду и поставьте в холодильник перед подачей на стол, где десертный соус "Марс" станет еще гуще. Пока десерт остывает, на поверхности может образоваться пленка. Чтобы этого не произошло, накройте поверхность соуса пищевой пленкой.

К моменту подачи на стол нам останется только достать мороженое из морозилки - это один из многих вариантов, куда можно подать соус.

Приятного аппетита!