Тыква по-корейски

Ингредиенты:

Тыква - 400 г

Мед - 1 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Острый перец - кусочек 3 см

Подсолнечное масло - 50 мл

Приправа для корейской моркови - 2 ч.л.

Молотый кориандр - щепотка

Яблочный уксус - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч. л..

Калорийность: 119 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим все необходимые продукты для закуски.

Нарежьте тыкву соломкой, удалите семена и очистите от кожуры. Я указала вес тыквы в очищенном виде, но допускается колебание веса взад и вперед в пределах 50 грамм.

Используя терку для корейской моркови, натрите тыкву на крупной терке.

К тыкве добавьте приправу для корейской моркови и щепотку кориандра, соль, мед, яблочный уксус, толченый чеснок и острый перец.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до прозрачности в хорошо разогретом масле. Вылейте масло вместе с луком на специи.

Хорошо перемешайте тыкву со всеми ингредиентами и поставьте в холодильник на 2 часа.

Подавайте тыкву по-корейски к столу в красивой салатнице.

Приятного аппетита!