Салат «Жигули»

Ингредиенты:

Свинина - 150 г

Консервированная кукуруза - 120 г

Лук репчатый - 1/2 шт.

Яблочный уксус - 1 ч.л.

Сахар - 2 щепотки

Соль - 1 щепотка

Сметана - 1 ст.л.

Специи - по вкусу

Пшеничный хлеб - 1-2 ломтика

Масло для жарки - 1 ст.л.

Калорийность: 181 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Салат "Жигули" состоит из продуктов, которые прекрасно гармонируют друг с другом. Можно использовать лук-шалот или мариновать обычный репчатый лук. Также лук можно просто ошпарить кипятком. Заправить салат можно сметаной средней жирности, майонезом (магазинным или домашним). Свинину можно обжарить или отварить в бульоне со специями и специями. Лучше не использовать слишком жирное мясо, так как салат подается охлажденным.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Мариновать лук очень просто. Очищенный лук нарежьте соломкой или четвертькольцами. Положите лук в миску, добавьте сахар и натуральный яблочный уксус. Перемешайте и, помяв лук руками, оставьте на 15 минут.

Выложите консервированную кукурузу в салатницу. Маринованный лук промыть от излишков сахара и уксуса, отжать и выложить в салатницу.

Отварную или обжаренную свинину нарежьте соломкой и отправьте к остальным продуктам.

Заправьте салат сметаной, добавьте соль и специи по вкусу. Смешайте все вместе.

Хлеб нарезать кубиками и обжаривать на растительном масле 2-3 минуты, помешивая. Выложите порцию салата в миску, добавьте крекеры и свежую зелень.

Приятного аппетита!