Салат «Загадка» с яичными блинчиками

Ингредиенты:

Куриное мясо (у меня филе) - 250-300 г

Яйцо - 3 шт.

Лук репчатый - 150 г

Кукуруза консервированная - 200 г

Чеснок - 1-2 крупных зубчика

Укроп - 10-20 г

Растительное масло - 3 ст.л.

Майонез - по вкусу

Калорийность: 264 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Мы приготовим продукты в соответствии со списком.

Консервированную кукурузу откидывают на сито.

Куриное мясо (у меня есть - филе) отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте мелким кубиком.

Готовим яичные блинчики. Для этого взбейте яйца в миске венчиком или вилкой и разделите на 3 равные части.

Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом с помощью кисточки. Вылейте первую порцию яичной смеси на сковороду, обжарьте с обеих сторон, пока она слегка не подрумянится. То же самое мы проделаем и с остальными порциями.

Готовые блинчики сворачивают в рулет, оставляют остывать, затем каждый блинчик нарезают тонкими полосками.

Мелко нарезанный лук обжарить до подрумянивания.

Собираем салат. Кукурузу выкладываем в салатницу, затем нарезанные блинчики (несколько колец откладываем для украшения).

Выложите куриное мясо.

Добавьте обжаренный лук, мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Смешайте это.

Добавьте майонез и перемешайте.

Вкусный салат "Загадка" с яичными блинчиками - это готов. Его нужно охладить перед подачей на стол.