Салат «Снежинка»

Ингредиенты:

Филе слабосоленой форели или лосося - 200 грамм;

яйца - 5 штук;

сыр "русский" или "Голландский" - 100 грамм;

большой апельсин - 1 шт.;

майонез.

Калорийность: 192 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Любой праздничный салат можно украсить или выложить на блюдо в виде снежинки. Если у вас есть маленькие дети, то пригласите их помочь вам. Мы украсили салат вместе с моей дочерью. Основой послужил салат из слабосоленой красной рыбы, яиц, сыра и апельсинов.

Сваренные вкрутую яйца остудите, очистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Отдельно натрите на мелкой терке белки и желтки.

Очистите апельсин, разделите на дольки, удалите косточки и пленки и нарежьте небольшими кусочками.

Филе слабосоленой форели или лосося нарезать мелкими кубиками.

Сыр натрите на мелкой терке.

Салат готовится слоями. Выложите половину тертого яичного белка на плоское блюдо и смажьте небольшим количеством майонеза.

Затем половину яичного желтка и майонез.

Затем слой из половинки нарезанной красной рыбы и майонеза.

Слой в основном тертого сыра и майонеза. Оставьте немного сыра для украшения салата.

Апельсиновый слой и майонез.

Выложите оставшуюся рыбу и немного майонеза на апельсины. 

Последний слой второй половины яичный белок. Посыпьте бока салата сыром.

Украсьте салат тертым желтком в виде снежинки.

Или нарисуйте снежинку майонезом.

Охладите салат перед подачей на стол.

Приятного вам застолья и приятного аппетита!

С Новым Годом!