Салат «Смак»

Ингредиенты:

Помидоры - 480 г

Сметана - 120 г

Багет - 100 г

Твердый сыр - 85 г

Итальянские травы - 1 щепотка

Соль - по вкусу

Калорийность: 109 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Салат "Смак" в различных интерпретациях подают в кафе, ресторанах. И не зря! Салат получается универсальным: он сочный, хорошо подходит ко многим основным блюдам и гарнирам. Блюдо легко и быстро готовится, продукты простые и в основном доступные (единственное исключение - помидоры, ведь сезонные фрукты сезонные, они вкуснее и насыщеннее).

Сыр для приготовления салата лучше брать соленый и в меру плотный. Сметану можно заменить майонезом. Кто любит быть более нарядным - может добавить тертый чеснок.

Багет нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть растительным маслом, посыпать итальянской зеленью, перемешать. Подрумяньте крекеры в предварительно разогретой духовке (5-7 минут при температуре 180 градусов) или обжарьте их на сковороде. Я предпочитаю крекеры, приготовленные в духовке. Готовые крекеры нужно охладить.

Помидоры вымыть, нарезать небольшими ломтиками и выложить в большую миску.

Твердый сыр нарежьте мелкими кубиками (примерно 5х5 мм) и добавьте в салат вместе с остывшими крекерами.

Посолите блюдо, заправьте сметаной, перемешайте и сразу подавайте, пока крекеры не пропитались.

Салат "Смак" с крекерами готов к дегустации.

Приятного аппетита!