Салат «Снеговик»

Ингредиенты:

Копченое мясо - 200 г

Картофель - 3 шт.

Морковь - 2 шт.

Маринованный огурец - 2 шт.

Белый лук - 20 г

Майонез - 3 ст.л.

Куриное яйцо - 5 шт.

Для украшения - помидор черри, оливки, водоросли нори

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 138 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Так уж повелось, что у многих хозяек на новогоднем столе обязательно должен быть салат в виде классических новогодних или зимних мультяшных персонажей. Хочу предложить вам очень вкусный и сытный салат в виде снеговика - все гости обязательно будут в восторге и не только от внешнего вида, поверьте)))

Подготовьте все необходимые продукты для салата "Снеговик". Картофель, морковь и яйца вымыть кухонной щеткой, поставить вариться. Варите яйца не более 10 минут, картофель и морковь - 15-20 минут. Остудите овощи, очистите их от кожуры.

Пока варятся овощи и яйца, очень мелко нарежьте белый салатный лук, копченое мясо и маринованный огурец, выложите все в глубокую миску.

Добавьте картофель и морковь, нарезанные мелкими кубиками, не забудьте вырезать носик из ломтика одной моркови. Отделите белки от желтков, натрите белки на терке, выложите их в отдельную миску, перетертые желтки переложите в салат.

Приправьте салат солью и перцем по вкусу, заправьте майонезом, перемешайте.

На на блюдо, на которое вы планируете подавать готовую закуску, выложите салат, сформируйте круг, выровняйте его тыльной стороной ложки.

Посыпьте всю поверхность салата тертым белком, имитируя снег. Протрите тарелку чистой салфеткой от остатков салата.

А затем "нарисуйте" лицо снеговика. Нарежьте оливку, положите ее на место глаз, сделайте ресницы. Разрежьте помидор черри пополам, положите его вместо щек, не забудьте про морковный носик, вырежьте улыбку из той же моркови или водорослей нори.

Готовый салат "Снеговик" подается на праздничный стол в качестве холодной закуски. Приятного вам.