Салат с ветчиной и овощами

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 300 г

Ветчина - 200 г

Огурцы - 2-4 шт.

Болгарский перец - по вкусу

Французская горчица - 1 ст. л.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 4 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 112 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Простой, легкий, вкусный, сочный, быстрый в приготовлении овощной салат с ветчиной обязательно придется вам по вкусу.

Его изюминкой станет заправка для салата, приготовленная из лимонного сока, подсолнечного масла и французской горчицы. Кстати, если у вас нет покупной горчицы, вы можете воспользоваться рецептом, который есть на нашем сайте, и приготовить ее самостоятельно.

Можно взять абсолютно любую ветчину: у меня говяжья, уже нарезанная тонкими ломтиками, что, конечно, упрощает работу. Если вы берете целый кусок ветчины, постарайтесь нарезать его тонкими ломтиками.

Что касается болгарского перца - здесь выбирайте его количество по своему вкусу: мне хватило четверти.

Салат с ветчиной и овощами можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно выбрать его в качестве гарнира.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Нарежьте пекинскую капусту и огурцы.

Нарезка - на ваш вкус.

Добавьте нарезанную ветчину и перец.

В отдельной миске смешайте все для заправки и перемешайте тщательно (вилкой, ложкой, венчиком) взбейте до получения однородной массы.

Перелейте заправку в миску с нарезкой.

Смешайте это. Дайте салату немного настояться и подавайте к столу.

Салат с ветчиной и овощами готов.

Приятного аппетита!