Салат с крабовыми палочками и вешенками

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 г

Вешенки – 300 г

Яйца – 2-3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Зелень – 10 г

Майонез – 2 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для салата с крабовыми палочками, вешенками и вареными яйцами.

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Разогрейте 1 столовую ложку масла в сковороде. масло, перемешайте лук, обжаривайте несколько минут до мягкости.

Вешенки тщательно вымойте, немного обсушите на полотенце, нарежьте средними кусочками любой формы, бросьте их к луку.

Грибы посолить, обжарить вместе с луком на среднем огне до полного испарения грибного сока - 5-7 минут, сковороду крышкой не накрывать.

После обжаривания остудите грибы, выложите их в салатницу. Яйца заранее сварите вкрутую, остудите, очистите, нарежьте кубиками, но не слишком мелко.

Предварительно достаньте крабовые палочки из морозильной камеры, чтобы они разморозились. Очистите их от пленки, разрежьте каждую палочку вдоль на две части, затем поперек на небольшие кусочки, добавьте к основному составу.

Покрошите свежую зелень, бросьте ее в салат.

Заправьте салат с крабовыми палочками и вешенками майонезом, доведите до нужного вкуса, перемешайте.

Переложите готовый салат на тарелку и подавайте на стол.

Приятного аппетита!