Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка - 250 г

Крупный помидор - 1 шт.

Болгарский перец - 0,5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Курица яйцо - 2 шт..

Калорийность: 121 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами может разнообразить ваш рацион своим вкусом и составом продуктов. Салат получается очень сытным и сочным. Его можно приготовить к семейному ужину или просто поставить на праздничный семейный стол, гостям он тоже наверняка понравится.

Чтобы приготовить салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами, подготовьте продукты согласно списку. Овощи вымойте, обсушите, грибы очистите жесткой кухонной губкой. Отварите яйца до готовности - 8 минут остудите в ледяной воде, очистите от скорлупы.

Грибы разрежьте на четвертинки.

Лук нарежьте полукольцами.

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте лук и грибы до готовности, остудите.

Помидор и болгарский перец нарезать ломтиками.

Также нарежьте копченую куриную грудку тонкими ломтиками.

Выложите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте измельченные яйца.

Добавьте охлажденные грибы с луком, салат посолить, поперчить, заправить майонезом. Перемешайте салат до получения однородной массы.

Дайте готовому салату с копченой куриной грудкой и шампиньонами настояться пару минут и подавайте к столу.