Салат из крапивы с яйцом

Ингредиенты:

Крапива - 100 г

Яйцо - 3 шт.

Сметана - 3-4 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Зеленый лук - по вкус

Укроп - 2 веточки

Соль

Калорийность: 112 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Для тех, кто любит с пользой разнообразить свой рацион, я предлагаю приготовить этот вкусный и чрезвычайно полезный салат из крапивы. Польза крапивы неоспорима, поэтому с наступлением весны не упустите шанс и используйте эту жгучую траву в своих блюдах.

Подготовьте ингредиенты для салата из крапивы с яйцом.

Чтобы приготовить этот салат, заранее позаботьтесь о перчатках. Свежую крапиву промойте холодной водой, для салата понадобится только верхняя часть побегов крапивы.

Залейте подготовленную крапиву кипятком на 1 минуту, не больше, чтобы сохранить все ее полезные свойства.

Затем слейте кипящую воду.

Мелко нарежьте зеленый лук, укроп, чеснок.

Также нарежьте подготовленную крапиву.

Яйца отварите, остудите, очистите и мелко нарежьте.

Выложите все подготовленные ингредиенты в салатницу, посолите, заправьте сметаной, перемешайте.

Вкусный и полезный салат из крапивы с яйцом готов!

Приятного аппетита!