Салат из крапивы с авокадо и помидорами

Ингредиенты:

Крапива - 1 пучок (80 г)

Помидоры - 1 шт. (60 г)

Фетакса - 30 г

Оливки с косточкой - 8 шт.

Авокадо - 0,5 шт.

Оливковое масло - 35 мл

Лимонный сок - 30 мл

Кинзы - 5 г

Калорийность: 184 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат из крапивы с авокадо и помидорами, вам понадобятся следующие продукты.

Промытую крапиву залейте кипятком на 5 минут, а затем откиньте на сито и отожмите.

Помидор нарежьте ломтиками, плотный авокадо тоже нарежьте тонкими ломтиками, измельчите отжатую от воды крапиву. Добавьте несколько веточек кинзы для аромата.

Выложите ломтики авокадо, помидоры на плоскую тарелку и свободно посыпьте зеленью крапивы и кинзы.

Добавьте нарезанный или раскрошенный мягкий сыр. В данном случае это фетакса, но подойдет любой мягкий сыр, включая рассол.

Затем посыпьте оливками яркого цвета.

Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом. Я не беру соль - ее достаточно в используемых продуктах.

Салат из крапивы с авокадо и помидорами готов. Подавайте его на стол сразу после заправки.

Приятного аппетита! Это очень вкусно!