Песочное печенье на растительном масле

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 3 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 100 мл

Сахар - 180 г

Соль - щепотка

Цедра одного апельсина

Пшеничная мука - 3-3,5 стакана

Разрыхлитель - 1 чайная ложка.

Калорийность: 380 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Итак, для приготовления песочного печенья на растительном масле мы подготовим продукты согласно списку.

Взбейте яйца в пену с солью и сахаром.

Затем добавьте подсолнечное масло и еще раз взбейте.

Натрите апельсиновую цедру на мелкой терке, отправьте ее в миску. Смешайте это.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Обращаю ваше внимание: муки может понадобиться больше или меньше указанного количества!!!! Не добавляйте всю муку сразу, всыпайте понемногу.

Замесите тесто. Она будет довольно липкой, вязкой.

Формируем из теста печенье. Поскольку тесто липкое, удобно формировать печенье, смазав руки подсолнечным маслом. Размер и форма печенья могут быть именно такими, какими вы хотите их видеть. У меня есть такие "пальчики".

Выпекайте песочное печенье на растительном масле при температуре 180 градусов 15-20 минут, не больше! Печенье должно оставаться светлым.

Вот как выглядит готовое печенье. Остужаем его на гриле. При желании можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!