Лимонад из каркаде

Ингредиенты:

Каркаде - 2 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Вода - 1 л (кипяток)

Лимон - 0,5 шт. (сок 0,25 + 0,25 ломтика)

Лед - по вкусу

Калорийность: 26 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

С наступлением жарких дней так и хочется выпить чего-нибудь освежающего, несладкого и прохладного... Так почему бы не создать красочный лимонад с кислинкой из обычного сушеного каркаде?! Для его приготовления потребуется совсем немного усилий. Главное - заранее залить чай кипятком и дать ему остыть, а затем охладить в холодильнике. У меня есть каркаде, привезенный из Египта - он очень сладкий и не кислый, поэтому я добавляю в лимонад лимонный сок. Но в магазинах продается в основном кислый каркаде, поэтому можно увеличить норму сахарного песка и не выжимать сок из лимона.

Вы можете хранить лимонад из каркаде в течение дня в холодильнике.

Добавляйте лед в самый момент подачи, чтобы напиток не стал менее сладким и ароматным.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению.

Заранее вскипятите воду в чайнике или другой емкости/технике. Перелейте каркаде и сахарный песок в кувшин или банку. При желании сахар можно заменить медом любого сорта, но его нужно добавлять в чай, остывший до 35°C.

Налейте в емкость кипяток и дайте чаю настояться заварите и охладите в течение 35-40 минут, оставив при комнатной температуре. После этого поставьте емкость в холодильник на 20 минут.

Выжмите сок из четверти лимона, а другую четверть нарежьте ломтиками. Перелейте сок в емкость, туда же добавьте ломтики лимона и кубики льда. Лимонад из каркаде полностью готов!

Подавайте его в бокалах или коктейльных банках с трубочками и охлажденным льдом.

Хорошего дня!