Компот из сливы на зиму на скорую руку

Ингредиенты:

Сливы – 3,5 кг

Сахар – 2 стакана

Вода – 3-3,5 литра

Калорийность: 96 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Почему мы так любим домашние компоты в 3-литровых банках? Компот получается насыщенным, с неповторимым вкусом и летним ароматом. Сливовый компот из летних заготовок впрок - отличный напиток на праздничном столе зимой.

Я предлагаю использовать часть урожая слив для приготовления этого вкусного напитка. Я приготовлю сливовый компот на зиму на скорую руку, не выходя из дома. К счастью, сбор слив в некоторых регионах России все еще идет полным ходом, но вам нужно сделать подкрутки как можно скорее, пока слива не испортилась. Чтобы собрать его, мы собрали все это. Получилось очень много. Использовать сливу для компота в 3-литровых банках - это самое то.

Подготовьте сливы и сахар.

Промойте сливы холодной водой. Мы выбираем цельные гладкие фрукты.

Для хранения мы будем использовать 3-литровые банки. Никакой стерилизации, а только промывка пищевой содой в теплой воде.

Разделите сливы ножом на две половинки. Мы извлекаем кость. Дольки сливы раскладываем в чистые, сухие 3-литровые банки примерно на 1/3 или чуть больше от общего объема.

В большой кастрюле вскипятите воду с сахаром. На каждые 1,5 литра нужно добавить 1 полный стакан сахара.

Залейте сливы под горлышком горячим сиропом. Закройте горячими железными крышками с ключом. Крышки должны быть предварительно прокипячены.

Переворачиваем банки на крышки. Хорошо заворачиваем его в одеяло. Оставьте до полного остывания под крышками.

Переверни его. Компот из слив готов на скорую руку! Мы храним компот в прохладном месте. Через некоторое время компот настоится и приобретет более насыщенный сливовый оттенок и аромат.