Пицца из жидкого теста на кефире

Ингредиенты:

Кефир - 400 мл

Сода - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Яйцо - 2 шт.

Мука пшеничная - 2,5 стакана

Кетчуп - 2 ст.л.

Помидор - 1 шт.

Колбаса копченая - 80 г

Сыр твердый - 100 г

Калорийность: 199 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Если вы любите пиццу, но не хотите долго возиться с тестом - воспользуйтесь этим рецептом. Основой этой пиццы является жидкое тесто, которое готовится из кефира, яиц, соли, сахара, соды и муки за считанные минуты. В качестве начинки для пиццы из жидкого теста на кефире я использовала кетчуп, помидоры, колбасу и сыр. Получилось очень вкусно и сочно. Я рекомендую попробовать это.

Подготовьте необходимые продукты для приготовления теста.

В подходящей миске взбейте яйца, добавьте соль и сахар. Все хорошо перемешайте венчиком.

Залейте кефиром комнатной температуры.

Добавьте соду и снова перемешайте.

Всыпьте просеянную муку и с помощью ложки замесите однородное тесто.

По консистенции оно должно получиться как густая домашняя сметана. Подготовьте необходимые продукты для начинки.

Форму для запекания (у меня размер формы 20х20 см) застелить пергаментом, выложить половину теста и разровнять его. Из этого количества теста можно приготовить две маленькие пиццы или одну большую, на весь противень. Я выбрал первый вариант.

Смажьте тесто кетчупом.

Выложите тонко нарезанные помидоры и немного посолите их.

Выложите колбасу поверх помидоров.

Сверху щедро посыпьте тертым сыром.

Выпекать пиццу из жидкого теста на кефире в предварительно разогретой Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут. Время выпекания будет зависеть от вашей духовки. Достаньте готовую пиццу из формы и можете подавать ее на стол.

Перед подачей на стол нарезать на порционные куски. Приятного аппетита!