Яблоки в платочках из слоёного теста

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г

Яблоко - 2 шт. (крупная)

Лимонный сок - 0,5 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Корица - 1 ч.л.

Сахарная пудра - для посыпки

Крахмал - 2 ст.л..l.

Калорийность: 253 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

У нас всегда была эта выпечка на праздничном столе. Однако бабушка сама приготовила тесто. Я покупаю готовое тесто, так и проще, и быстрее. Яблоки можно добавлять целыми, можно добавлять половинками, можно добавлять ломтиками. Но вкуснее всего, если их нарезать мелкими кубиками. Во время запекания при высокой температуре яблоки приобретают кремообразную консистенцию. Особенно такая выпечка нравится детям.

Чтобы приготовить яблоки в платочках из слоеного теста, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.

Яблоки очищают от кожуры и семенных коробочек. Нарезать кубиками, полить лимонным соком, чтобы не потемнели. Посыпаем сахаром и ставим в темное место (желательно в холодильник), пока не приготовим тесто.

Разморозьте тесто и раскатайте его в одном направлении. Сверху посыпьте крахмалом, чтобы сок, выделившийся из яблок, не впитался в тесто. Крахмал распределяется по всей поверхности.

Разрежьте тесто острым ножом или ножом для пиццы на квадраты. Размер не имеет значения. Какой из них вам больше нравится.

Выньте начинку, слейте выделившийся сок. Посыпьте яблоки корицей и, если хотите, ванильным сахаром.

Выкладываем начинку в центр каждого квадрата. Смажьте края теста водой, но совсем немного, чтобы вода не попала на срез. При попадании тесто не растет.

Соединяем противоположные углы, а затем боковые части.

Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки и сбрызнутый водой. Смажьте яйцом. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут, до золотистой корочки.

Яблоки в платочках из слоеного теста готовы! Осталось посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Порадуйте свою семью и друзей!