Тарталетки с икрой мойвы и перепелиными яйцами

Ингредиенты:

Тарталетки - 7-8 шт.

Помидор - 1 шт.

Перепелиные яйца - 4 шт.

Икра мойвы - 150 г

Специи - 1 щепотка

Свежая зелень - 3-4 веточки

Калорийность: 318 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Тарталетки с икрой мойвы и перепелиными яйцами готовятся невероятно быстро. Тарталетки лучше использовать более плотные, но из песочного соленого теста - в самый раз. Вафельные тарталетки обязательно быстро промокнут, так как начинка получается довольно водянистой благодаря томату. В качестве эксперимента можно взять помидоры черри - вкус начинки получится несколько другим, со сладкой ноткой.

Подготовьте все необходимые ингредиенты: сварите перепелиные яйца, вымойте и обсушите помидор.

Чтобы приготовить начинку, возьмите глубокую миску. Помидор нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску.

Перепелиные яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками, выложите в миску.

Добавьте икру мойвы. Солить не нужно, так как икра соленая. При желании можно посолить, также можно добавить щепотку молотого черного перца.

Добавьте немного свежей рубленой зелени.

Перемешайте начинку и сразу переходите к следующему шагу.

Вооружившись чайной ложкой, наполните тарталетки аппетитной начинкой.

Подавайте такую закуску сразу, чтобы формочка для теста не намокла и не потеряла форму.

Приятного аппетита!