Бутерброды с креветками

Ингредиенты:

Черный хлеб - 300 г

Йогурт "Филадельфия" - 120 г

Креветки - 100 г

Свежий огурец - 40 г

Сладкий перец - 15 г

Соль, перец, зелень - по вкусу

Калорийность: 194 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Я узнал о сэндвичах с креветками из рождественской сказки. Нет, они не были изысканным блюдом на праздничном столе богача. Это был худший завтрак маленького мальчика из рыбацкой семьи, живущей на острове в Северном море. Посмотрите на ситуацию: зима уже наступила, но слишком тепло, а лед еще не поднялся. Вы не можете добраться до материка по штормовому морю, а потом, когда наступили морозы, волны тоже разбили лед. Что едят люди на островах, когда у них нет связи с материком, а запасы уже исчерпаны? Только то, что приносит им море и их собственная маленькая ферма. Немного молока от коровы или козы, муки почти нет, есть только крекеры - и рыба-рыба-рыба, плюс креветки-креветки-креветки. Суп из рыбы и креветок, котлеты из креветок, каша с креветками, бутерброды с креветками... Брр!!! Бедный мальчик просто ненавидел эти мерзкие креветки, которые присутствовали абсолютно во всем!

И пока я читала о его гастрономических терзаниях, я буквально захлебывалась слюной - так хотелось этих чертовых сэндвичей с креветками! И с домашней сметаной. Это ужасно, так ужасно!!! Нет, в конце концов я добавил пару компонентов от себя (в конце концов, я не бедный рыбак на острове!). Но в целом, я думаю, это понятно всем жителям материка: бутерброды с креветками, густой сметаной и черным хлебом - они могут показаться отвратительными только тем, у кого есть эти креветки - наедайтесь!

Извините, у меня нет густой домашней сметаны. Но я представляю, какая последовательность подразумевается. Если у вас где-то продается очень густая сметана, которая действительно размазывается, то она подойдет. Если нет, его можно заменить всевозможными мягкими и сливочными сырами или даже гомогенизированным творогом. У меня есть йогурт "Филадельфия". Креветки - самые маленькие и дешевые из тех, что попадаются на глаза. Мы уже продаем их вареными (а они соленые по своей природе), но если вдруг у кого-то нет вареных, то нужно отварить их до готовности, а затем охладить. У бедного мальчика с острова не было ни овощей, ни черного перца. У вас есть овощи и перец? Если есть - супер, если нет - почувствуй себя несчастным мальчиком на острове.

Мы режем хлеб.

Если у кого-то есть потребность приблизить хлеб по консистенции к панировочным сухарям, то мы делаем из него тосты. Ну, я просто люблю жареный хлеб больше, чем не жареный.

Огурец и сладкий перец мелко нарежьте.

Намажьте хлеб густой сметаной или сливочным сыром. Посолите и поперчите бутерброды.

Ну а теперь осталось накрыть бутерброды креветками и овощами, если они будут использованы.

Поскольку для меня это не праздничная порция, а повседневная, честно говоря, я просто кладу хлеб, банку спреда, соль, перец и миски с нарезанными овощами на стол, и тогда каждый станет создателем своего собственного сэндвича с креветками!