Конфеты Баунти в домашних условиях

Ингредиенты:

Кокосовая стружка - 100 г

Сливки - 100 мл

Сливочное масло - 30 г

Сахарный песок - 40-50 г

Молочный шоколад - 200 г

Ванилин - щепотка

Калорийность: 480 кКал

Общее время приготовления: 3 ч.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить конфеты "Баунти" в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты.

Поставьте на огонь небольшую кастрюлю или сотейник, влейте внутрь сливки, добавьте сливочное масло.

Добавьте сахарный песок. Количество подсластителя можно регулировать по своему вкусу.

Варите смесь на медленном огне, пока сахар и сливочное масло полностью не растворятся. Не доводите до кипения.

Снимите с огня, всыпьте кокосовую стружку.

Тщательно перемешайте смесь, добавьте ванилин для аромата, охладите.

Выложите массу в подходящую форму так, чтобы слой кокосовой смеси был на высоте не более 2 см, плотно утрамбуйте ее. Желательно подложить под дно пищевую пленку. Также накройте заготовку сверху пленкой, уберите в морозилку на 30 минут.

Через некоторое время достаньте замороженный кокосовый слой из морозилки, а затем из формы. Аккуратно разделите его ножом на прямоугольные изделия.

Придайте каждому батончику правильную форму руками, чтобы они выглядели как оригинальные конфеты Bounty. Поставьте конфеты в холодильник на 1 час, затем в морозильную камеру еще на час.

Через некоторое время приступайте к приготовлению шоколада. Разломайте плитку шоколада на кусочки, положите ее в небольшую емкость, растопите шоколад на водяной бане. Чтобы сделать шоколадную массу более эластичной, можно добавить 1 столовую ложку растительного масла, желательно без запаха.

Достаньте кокосовые батончики из морозилки. Обмакните каждый экземпляр в шоколад вилкой, сверху ложкой полейте шоколадом, покрывая края батончиков. Делайте все очень быстро, потому что шоколад мгновенно застывает на холодных батончиках. Аккуратно выложите шоколадные батончики на пленку.

Положите конфеты обратно в морозильную камеру на 30 минут, чтобы шоколад застыл.

Домашние конфеты "Баунти" готовы!

Приятного аппетита!