Салат с помидорами, огурцами и сухариками

Ингредиенты:

Помидоры - 280 г

Огурцы - 180 г

Хлеб - 130-140 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Черный молотый перец - 1 щепотка

Зеленый лук - 10 г

Калорийность: 138 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Салат с помидорами, огурцами и крекерами получается просто бесподобным! Особенно мне нравится, когда он немного настоится и крекеры пропитаются выделившимся соком овощей! Тогда это просто настоящее удовольствие!

Важно брать хорошие продукты: сочные помидоры с темной мякотью, без белой сердцевины, лучше брать домашние. Огурцы выбирайте молодыми. Кожицу срезать не обязательно, я просто предпочитаю огурцы в этом салате без кожицы. Нам нужен вкусный хлеб! Бородинский преуспеет. Я использовала черный бездрожжевой хлеб.

Используйте ароматное растительное масло. Возможно, это как раз тот случай, когда запах рынка в самый раз!

Огурцы и помидоры вымыть, нарезать небольшими ломтиками. Кончики огурцов и основание плодоножки помидоров необходимо удалить.

Нарежьте хлеб небольшими кусочками и подсушите на сухой сковороде до легкого подрумянивания или запеките в духовке. Добавьте охлажденные крекеры в салат.

Заправьте салат растительным маслом, добавьте соль, перец и мелко нарезанный зеленый лук. Смешайте это.

Салат с помидорами, огурцами и крекерами лучше всего подавать, когда он слегка настоится.