Салат с помидорами и сливами

Ингредиенты:

Помидор - 2-3 шт.

Сливы по-венгерски - 3-4 шт.

Красный лук - 0,5 шт.

Петрушка - 4 г

Соль - 2 щепотки

Растительное масло - 1,5 ч. л..

Калорийность: 45 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Для тех, кто считает калории, спешу предложить вкусный и сочный салат на ужин или на закуску - из помидоров и слив. Я люблю помидоры в любом виде, поэтому часто смешиваю их с различными овощами и фруктами. Мне понравилось это блюдо своим вкусовым букетом: кислым, сладким, острым и соленым. Сливы настолько прекрасно придают салату сладость, что после него совершенно не хочется есть. Но я рекомендую использовать фрукты венгерского сорта, так как они не кислые, а сладкие.

Растительное масло может быть любым: оливковым, подсолнечным, ореховым и т.д., его легко можно заменить густым классическим йогуртом без добавок или мацуном. Добавьте в блюдо соль и черный молотый перец по вкусу, а также не забудьте о пряной зелени укропа или петрушки, кинзы - если вам это нравится. Салат с помидорами и сливами готовится непосредственно перед дегустацией, но для насыщения его можно подавать с цельнозерновым хлебом.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Помидоры вымыть в воде, вырезать из помидоров зеленые сердцевинки и нарезать крупными кусочками. Выложите нарезанное мясо в салатницу или миску.

Сливы промойте в воде, разделите на части и удалите косточки. Нарежьте такими же крупными ломтиками.

Красный лук очистить, промыть и разрезать пополам. Половину овоща нарежьте полукольцами. Мелко нарежьте вымытую зелень петрушки. Добавьте ломтики лука в контейнер.

Посолите и поперчите, заправьте все ингредиенты сливочным маслом или некислым йогуртом. Все тщательно перемешайте.

Выложите сочный салат из помидоров и слив на тарелку и подавайте к столу.

Хорошего вам дня!