Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 2 шт.

Пшеничная мука - 1,5 ст.л.

Холодная вода - 40 мл

Крабовые палочки - 150 г

Свежий огурец - 1 шт.

Майонез любой жирности - 3 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Зеленый лук - 5 г (2-3 стебля)

Черный молотый перец - 1 щепотка

Растительное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 188 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для красочного и сытного салата с крабовыми палочками и яичными блинчиками.

Взбейте куриные яйца по одному с водой и 2 щепотками соли и молотого черного перца, оставив немного соли для добавки, перемешивая все ломтики.

Всыпьте пшеничную муку и аккуратно взбейте, стараясь не образовывать комочков.

Разогрейте сковороду, смажьте его растительным маслом и влейте порцию яичного теста. Обжаривайте с каждой стороны по минуте, формируя блинчики. У вас должно получиться 3-4 яичных блинчика, в зависимости от размера яиц и диаметра сковороды, на которой вы их жарите. Слегка остудите их в течение примерно 5 минут.

В это время очистите крабовые палочки от обертки, нарежьте кубиками или кубиками - по желанию. Выложите нарезку в глубокую емкость.

Промойте огурец в воде, отрежьте хвостики и обязательно попробуйте овощ на вкус, чтобы удалить горький плод или заменить его другим. Поверьте, огурец с горьковатым привкусом может испортить вкус всего блюда!

Затем разрежьте блинчики пополам, сверните их все в рулет и нарежьте ленточками. Положите его в контейнер вместе с остальными ломтиками. Промойте стебли зеленого лука, нарежьте их и добавьте в емкость. Вместо зеленого можно использовать красный или маринованный лук.

Заправьте салат майонезом любой жирности, посолите и слегка поперчите. Все тщательно перемешайте. Вы можете добавить в блюдо нарезанную пряную зелень, если она вам нравится.

Выложите салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками на тарелку и, украсив зеленью, подавайте сразу после приготовления.

Хорошего вам дня!