Салат с кольраби и морковью

Ингредиенты:

Кольраби – 1 штука;

Морковь – 1 штука;

Огурец – 1 штука;

Помидор – 1 штука;

Кинза;

Растительное масло – 2 столовые ложки;

Лимонный сок – 1-2 столовые ложки;

Сушеный тимьян – 1/2 ч.л.;

Соль, перец.

Калорийность: 55 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить легкий летний витаминный салат из капусты кольраби и моркови. Его преимущество заключается в оптимальном выборе овощей и в том, что все ингредиенты используются в сыром виде.

Нужны продукты, которые обычно всегда доступны летом или осенью

кольраби очистить и натереть на корейской терке или в комбайне (или нарезать на полоски)

также сделайте с морковью

огурец нарезать соломкой

нарежьте помидор мелкими кубиками

мелко нарежьте кинзу

для маринада смешать растительное масло, лимонный сок, соль по вкусу, перец и тимьян (можно без)

залейте маринадом и перемешайте.

Приятного аппетита!