Салат из сельди и яиц с горчичной заправкой

Ингредиенты:

Сельдь слабосоленая - 1 шт.

Яйца - 3 шт.

Листья салата - по вкусу

Лук зеленый - 0,5 пучка

Зелень петрушки - 0,5 пучка

Французская горчица - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 188 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Салат из сельди и яиц с горчичной заправкой подходит для повседневного завтрака или ужина с картофелем или отварным рисом. Такой салат довольно прост в приготовлении, и он не требует особых навыков. При желании такую салатную закуску можно предложить к праздничному столу, тем самым разбавив меню.

Подготовьте необходимый набор продуктов для салата.

Слабосоленую сельдь разобрать на два филе и нарезать желаемыми порционными кусками.

Мелко нарежьте петрушку и зеленый лук. Порвите листья салата на тарелке и выложите смесь из петрушки и лука.

Яйца отварите и разрежьте на четвертинки.

Выложите четвертинки яиц на зеленую подушку.

Смешайте подсолнечное масло с лимонным соком, черным перцем и французской горчицей.

Положите кусочки сельди между ломтиками яйца. Полейте салат из сельди и яиц горчичной заправкой.

Подавайте салат к столу.

Приятного аппетита!