Молочный коктейль с черникой

Ингредиенты:

Черника - 120 г

Молоко любой жирности - 300 мл

Сахар - 40 г

Лед - 2-3 кубика

Калорийность: 69 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Красочный молочный коктейль с черникой можно приготовить всего за 5 минут с помощью кувшина или погружного блендера - при использовании первого варианта пена на поверхности напитка будет более пышной. Допускается вливать молоко любой жирности и любого сорта - по желанию, но оно должно быть охлажденным, так как коктейль подается холодным. Для получения дополнительной пены при взбивании добавляют лед.

Черника придает напитку ярко-фиолетовый цвет - именно поэтому такая ягода ценится в кулинарии. Вы можете заморозить его, чтобы у вас всегда был под рукой необходимый продукт для создания коктейля, но тогда не добавляйте в него лед. Вы должны попробовать коктейль из черники и молока сразу после подачи на стол, пока не осядет пена. Он особенно вкусен с различными начинками и сиропами.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты для черничного молочного коктейля и приступайте к приготовлению!

Чернику промойте в воде, срежьте плодоножки и листья, высыпьте ягоды в чашу блендера. Туда же добавьте сахарный песок, по желанию заменив его цветочным медом.

Выложите пару кубиков льда.

Влейте охлажденное молоко. Рассчитывайте примерно на 150 мл на порцию - вместе с ягодами вы получите два 200-миллилитровых стакана.

Взбивайте все содержимое кувшина в течение 2-3 минут на пульсирующем режиме.

Разлейте молочный коктейль с черникой по бокалам или чашкам, сложите трубочками и подавайте яркий напиток к столу, созывая родственников.

Хорошего вам дня!