Лимонад из ревеня

Ингредиенты:

Ревень (черешки) - 500 г

Сахар - 400 г

Фильтрованная питьевая вода - 0,5 л

Газированная питьевая вода - 1,8 л или по вкусу

Лимон - 1-2 шт.

Лед - по вкусу

Калорийность: 47 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Ревень - многолетнее травянистое растение с толстым корневищем и крупными листьями. Это растение богато витаминами: В, Р, С, Е, органическими кислотами, минеральными солями, пектиновыми веществами. Съедобной частью ревеня является плодоножка, из него готовят пироги, варенья, джемы, различные напитки: компот, желе, квас и лимонад.

Я предлагаю рецепт лимонада из ревеня. Приготовленный на основе сиропа из ревеня, дополненного листьями мяты, лимоном и льдом, лимонад получается вкусным и ароматным. Приготовить такой лимонад в домашних условиях несложно и, конечно же, он не идет ни в какое сравнение с магазинными лимонадами.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Готовим сироп. Стебли ревеня моем, удаляем наружный твердый слой и нарезаем небольшими кусочками.

Высыпьте кусочки в кастрюлю, добавьте сахар и фильтрованную питьевую воду. Мы ставим его на плиту и доводим до кипения.

Затем уменьшите огонь до минимума и готовьте 15-20 минут. Кусочки ревеня должны стать мягкими - если их прижать ложкой к стенке сковороды, они распадутся на волокна.

Готовый сироп процеживают и охлаждают. У меня получилось 600 мл сиропа.

Мята моя, лимон нарезан.

Налейте в графин 200 мл охлажденного сиропа, добавьте лед, кружки лимона и листья мяты (предварительно разомните их). Влейте холодную газированную питьевую воду, разбавляя сироп по своему вкусу. Я добавила 600 мл. При желании можно также добавить лимонный сок по вкусу.

Вкусный и ароматный лимонад из ревеня готов.