Крабовые рулеты из теста фило

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 250 г

Сливочный сыр - 3 ст. л.

Майонез - 1,5 ст. л.

Чеснок - 1 зубчик

Филе тесто - 8 листов

Сливочное масло - 30 г

Соль и перец - по вкусу

Зелень укропа и петрушки - 10 г

Калорийность: 277 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю изделия из теста фило. К счастью, сейчас это тесто продается в магазинах, вам не нужно готовить его самостоятельно, и выпечка всегда получается легкой, хрустящей.

Крабовые рулетики из теста фило - это очень простая закуска к праздничному столу, которая готовится буквально за полчаса. Я часто готовлю эти роллы и просто на легкий ужин.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком.

Крабовые палочки, желательно замороженные, натрите на средней терке.

Добавьте сливочный сыр, майонез, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанные зелень укропа и петрушки.

Смешайте все ингредиенты закуски, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Растопите сливочное масло в микроволновой печи.

На разделочной доске разложите лист теста фило, смажьте поверхность растопленным сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки. Выложите второй лист теста поверх первого и тоже смажьте маслом.

Вы можете сами регулировать размер, длину и толщину рулета, вы можете сделать небольшие порционные рулеты, а можете сделать несколько и нарезать их на порции перед подачей на стол.

Я сделаю четыре рулета среднего размера из указанного количества ингредиентов, поэтому делю начинку на четыре части. У меня было по одной полной столовой ложке начинки на каждый рулет.

Выкладываем начинку на тесто.

Накройте начинку одним краем теста, затем сверните тесто, как показано на фото.

И скручиваем тесто с начинкой в рулет.

Мы проделываем это со всеми листами теста и начинкой. Готовые рулетики выкладываем на противень. Верх каждого рулета смазать сливочным маслом.

Отправляем рулетики в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.

Достаем рулетики из духовки, даем им остыть в течение десяти минут.

Разрежьте крабовые рулетики из теста фило на порционные куски или просто разрежьте пополам.

Приятного аппетита!