Салат с сельдереем, креветками и ананасом

Ингредиенты:

Консервированный ананас - 4 кольца

Стебель сельдерея - 130 г

Креветки (вареные и замороженные) - 150 г

Грецкие орехи (ядра) - 30 г

Оливковое масло - 3 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Черный молотый перец - щепотка

Соль - щепотка

Чеснок - 1 зубчик

Свежая петрушка - по вкусу

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для салата с сельдереем, креветками и ананасом. Мы откроем банку с консервированными ананасами, выложим кольца ананаса на тарелку, предварительно слив сироп. Разморозьте креветки: я положила их в миску и залила водой на 20 минут. Орехи, если они в скорлупе, мы очистим от кожуры. Вымойте стебли сельдерея, очистите зубчик чеснока.

Нарежьте стебли сельдерея небольшими кусочками.

Кольца ананаса также будут нарезаны небольшими кусочками.

Измельчите ножом ядра грецких орехов.

Давайте приготовим заправку. В чистую миску выдавите примерно одну столовую ложку сока из половины свежего лимона, добавьте оливковое масло и соевый соус.

В эту смесь выдавите через пресс зубчик чеснока, добавьте соль и молотый черный перец. Смешайте это.

В просторную салатницу выложите нарезанные стебли сельдерея, ананас.

Мы освободим креветки от головы и панциря, промоем их и добавим к остальным ингредиентам вместе с измельченными грецкими орехами.

Мы выложим всю приготовленную заправку поверх этих ингредиентов.

Смешайте это.

Готовый салат с сельдереем, креветками и ананасом разложите по сервировочным тарелкам, добавьте мелко нарезанную петрушку к каждому, мы подадим его к столу.

Приятного аппетита!