Салат с редисом, огурцом и сметаной

Ингредиенты:

Редис - 200 г

Огурцы - 2 шт.

Сметана любой жирности - 100 мл

Соль - 3 щепотки

Черный молотый перец - 1 щепотка

Зеленый лук - 2 стебля (6 г)

Петрушка - 4 г

Калорийность: 36 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Не приготовить салат с редисом, огурцом и сметаной в весенний сезон было бы большим упущением, ведь такое блюдо получается невероятно сочным и вкусным. Его можно подавать к любому мясному блюду, будь то запеченное или отварное мясо, желе или бульон, колбасные изделия. Даже с рыбными блюдами салат получается просто восхитительным! Для этого обязательно попробуйте редьку перед нарезкой, чтобы она не горчила на вкус. Огурцы в это время почти все сочные и не горчат.

Вы можете выбрать сметану любой жирности или заменить ее густым классическим йогуртом без добавок, например греческим. Не забудьте о свежей зелени - она дополнит блюдо своими яркими, пикантными вкусовыми нотками. Из специй лучше всего добавить молотый черный перец, а также соль. Помните, что салат подается на стол сразу после приготовления, так как и редис, и огурцы содержат в своем составе большое количество воды, поэтому блюдо может "всплыть" уже через 10-15 минут!

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Промойте редис и огурцы в воде и срежьте хвостики с обеих сторон овощей. Редьку нарежьте ломтиками и выложите нарезку в миску или салатник.

Нарежьте огурцы кружочками или четвертинками, также добавьте в емкость.

Зеленый лук и петрушку промыть, мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

Добавьте сметану любой жирности, посолите и поперчите блюдо. Все тщательно перемешайте.

Салат с редисом, огурцом и сметаной готов. Выложите его на тарелку или в миску, креманку, подавайте к столу с гарниром или мясным блюдом, не забыв о ломтиках хлеба.

Хорошего вам дня!