Молочный коктейль с шелковицей

Ингредиенты:

Шелковица - 70 г

Охлажденное молоко - 200 мл

Сахар - 1,5 ст.л.

Калорийность: 102 кКал

Общее время приготовления: 7 мин.

Способ приготовления:

Шелковица - уникальная ягода, которая придает напиткам и выпечке потрясающий сиреневый цвет. Хотя он настолько сочный, что не слишком подходит для выпечки, но коктейли с его добавлением получаются идеальными! Помните, что ягода имеет сладкий вкус без кислинки, поэтому молочный коктейль получается сладким. При желании в молочный коктейль из шелковицы можно добавить лимонное мороженое, если вы любите менее сладкие напитки, но ни в коем случае не лимонный сок или лимонную кислоту - молоко просто свернется, и у вас получится слоистый коктейль. Кстати, используйте только охлажденное молоко, любой жирности и сорта, самое вкусное - кокосовое.

Тщательно взбейте напиток, чтобы все ягоды были как следует измельчены. Отрежьте хвостики от ягод по желанию - многие измельчают шелковицу вместе с ними.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Промойте шелковицу в холодной воде, очистите ягоды от кожуры и высыпьте в чашу блендера.

Добавьте сахарный песок или любой другой подсластитель по вкусу.

Влейте охлажденное молоко любой жирности.

Измельчайте содержимое кувшина в течение 3-4 минут на пульсирующем режиме. Шелковицу трудно измельчить - на это уйдет немного больше времени, чем обычно.

Разлейте готовый молочный коктейль с шелковицей в ирландские бокалы или рюмки, подавайте к столу с соломинкой.

Хорошего вам дня!