Компот из замороженных слив

Ингредиенты:

Замороженная слива — 120 г

Вода — 1,5 л

Сахар — по вкусу

Калорийность: 27 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Замораживание - хороший способ заготовки на зиму. На мой взгляд, это самый простой способ сохранить дары лета на зиму. Таким образом, сохраняется максимум полезных веществ в продукте, а замораживание требует минимальной обработки продуктов, или продукты можно вообще не обрабатывать перед помещением их в морозильную камеру.

Вы можете замораживать овощи, фрукты, ягоды, зелень, грибы как по отдельности, так и в смесях. Сегодня я собираюсь использовать замороженную сливу. Перед замораживанием я его вымыла, обсушила, разрезала на половинки и удалила косточки. Теперь мне практически не нужна подготовка для приготовления компота. Это тоже очень удобная заморозка.

Ранее я уже готовила компоты из замороженных ягод. Вы можете ознакомиться с рецептами компота из черники и компота из черной смородины.

Итак, сегодня у меня есть только два ингредиента для компота — сахар и сливы, ну и вода, конечно. Давайте разберемся, как приготовить компот из замороженных слив.

Мы не будем размораживать сливу, слегка промойте ее и сразу же положите в кастрюлю.

Наполните его водой.

Добавьте сахар, поставьте на огонь.

Доведите до кипения и варите в течение 5 минут.

Выключите огонь, накройте компот крышкой и оставьте настаиваться на 10 минут и более: больше времени простоит под крышкой, сливы придадут больше вкуса.

Откройте крышку. Мы видим, что крем осел на дно.

Компот из замороженных слив готов.

Процеживать компот не обязательно, его можно использовать сразу. Сливы можно извлечь из компота и употреблять отдельно.