Коктейль «Шмель»

Ингредиенты:

Яичный ликер - 70 мл

Молоко - 70 мл

Какао - 1 ч.л.

Сахарный песок - 1 ч.л.

Взбитые сливки - 50 мл

Какао - для посыпки

Калорийность: 228 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Коктейль "Шмель", если брать его в классическом варианте, представляет собой пунш. То есть в нем есть яичный ликер - не холодный, а подогретый. Его готовят на рождественских ярмарках, где в некоторых киосках есть много разных термосов: и с глинтвейном, и с яичным пуншем, и с чаем, и с какао... Из всех этих жидкостей вы можете смешивать с некоторыми добавками очень много разных интересных других жидкостей. Ну а этот "Шмель", как ни странно, зимний. Это не имеет ничего общего с летом и медом, коктейль получил свое название из-за полосчатости и некоторой пушистости, которая достигается посыпкой какао (или какао с корицей). Его окраска похожа, прошу прощения за биологические подробности, на окраску жрецов земного шмеля: они идут именно в таком порядке.

Технологически нет необходимости готовить теплый яичный пунш для коктейля "шмель". Он также отлично сочетается с холодным яичным ликером, как я покажу. Пить его слоями или болтать - личное дело любителя коктейлей. Однако я хочу вас предупредить: если вы хотите пить его через соломинку, то вам нужна самая толстая, потому что коктейль очень густой.

Мы готовим какао из молока, какао-порошка и сахара. Я нагреваю молоко в микроволновой печи в течение 45 секунд, а затем смешиваю в нем какао и сахар.

В стеклянный бокал с толстыми стенками налейте яичный ликер не менее чем на треть стакана.

Упираясь ложкой в стенку бокала по верхней границе яичного ликера, залейте его теплым какао - также не менее трети стакана.

Мы венчаем алкогольный коктейль "Шмель" высокой шапкой из взбитых сливок.

Посыпьте взбитые сливки какао-порошком.

Мы пьем коктейль "Шмель" - и не жужжим!